第1位
- フカヒレ姿煮入り羽根付き焼きそば
羽根付き焼きそばにフカヒレの姿煮が入った当店一番人気のスペシャルエディションです。
第2位
- 羽根付き焼きそば大フカヒレ姿煮コース
金鳳酒家が厳選したスペシャルコース全11品。
第3位
- 潮州海鮮チャーハン
一口口に入れた時の甘み、のど越しを通り抜けるときの辛味、潮州料理（広東地方の海側）の魅力に舌鼓。
第4位
- センマイの湯引き特製ソースがけ
- 広東省の郷土料理で下茹したセンマイに白髪葱をのせ高温のネギ油をかけ老醤（中国醤油）と胡椒で味を整え...
第5位
- 豚足と玉子の黒酢煮込み
- 広東省では妊婦が出産後に必ず食べるという料理です。
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人気メニューランキング BEST10
- フカヒレ姿煮入り羽根付き焼きそば
- 羽根付き焼きそばにフカヒレの姿煮が入った当店一番人気のスペシャルエディションです。食通もうならせる究極の一品です。
- 羽根付き焼きそば大フカヒレ姿煮コース
- 金鳳酒家が厳選したスペシャルコース全11品。もちろん、宮廷料理の技法を用いて創作した羽根付き焼きそばも入っています。
- 潮州海鮮チャーハン
- 一口口に入れた時の甘み、のど越しを通り抜けるときの辛味、潮州料理（広東地方の海側）の魅力に舌鼓。
- センマイの湯引き特製ソースがけ
- 広東省の郷土料理で下茹したセンマイに白髪葱をのせ高温のネギ油をかけ老醤（中国醤油）と胡椒で味を整え、下に歯ごたえのあるモヤシやエノキなどを敷いて一緒に食べます。
- 豚足と玉子の黒酢煮込み
- 広東省では妊婦が出産後に必ず食べるという料理です。落ちた体力を取り戻すのと同時にコラーゲン補充も出来る一石二鳥の品です。
- 香港名物アヒルの舌の香り揚げ
- 内臓料理＝げでもの料理のメッカ広東省代表です。アヒル一匹から一つしか取れない貴重な料理です。
- 牛肉の四川風煮込み
- 辛い煮込み汁で牛肉を茹で牛肉がもつ本来の食感やうまみを最大限引き出している料理です。
- 三種前菜の盛合せ
- ビールなど酒のつまみに合います。さっぱりとした味付けに太いクラゲの食感は格別です。
- アヒルの燻製
- 油身の少ない小鴨を丸ごと炭焼きにした料理です。下味に３時間、窯で３時間燻製されます。
- 牛肉とおこげの四川炒
- おこげと牛肉の食感が人気の料理です。四川料理は辛いだけでなく「麻」シビレもきいているので特にお薦めの一品です。
