第1位
- 極上フカヒレ三昧コース
極上フカヒレ料理を存分にご堪能頂けます。食通もうなる渾身のコース！
第2位
- 羽根付き焼きそば大フカヒレ姿煮コース
金鳳酒家が自信をもってお勧めするスペシャルコース。
第3位
- 中華街満足コース
絶品のフカヒレ姿煮に大満足！お手頃な価格で本格中華コースを！
第4位
- フカヒレ姿煮入り羽根付き焼きそば
- 辛い煮込み汁で牛肉を茹で牛肉がもつ本来の食感やうまみを最大限引き出している料理です。
第5位
- 牛肉の四川風煮込み
- 辛い煮込み汁で牛肉を茹で牛肉がもつ本来の食感やうまみを最大限引き出している料理です。
おこげ付き広東名菜コース
五種前菜の盛合せ
- まずはじめに窯で焼き上げた炭焼きチャーシューが香ばしく食欲をそそります。歯ごたえクラゲもハマりますよ！
フカヒレ姿煮（背びれ）
- 広東料理はスープが命！丸鶏、金華ハム、干貝柱、豚骨を煮込みその後約６時間程蒸した極上スープです。たっぷり含ませたコラーゲンをご堪能下さい。
北京ダック
- 香ばしく焼きあげたジューシーでパリパリの皮をクレープで包み、特製の味噌にネギ・キュウリを巻いてお召し上がり下さい。
カニ爪の揚げ物
- カニ爪に海老のすり身を抱き合わせ、自家製ネギ油でさっぱり揚げました♪
大海老のチリソース煮
- 大きくてプリプリの食感と甘辛ソースが通を唸らせます。ただの豆板醤じゃありません。
季節野菜とキノコの炒め
- シャキシャキの歯ごたえを微妙に残すプロの技を楽しんで♪
エビ蒸し餃子
- 芝エビの上品な甘さがポイントです！
自家製ショウロンポウ
- 肉汁勝負！
カニ肉フカヒレスープ
- 独特の深みはスープ・フカヒレを入れて加圧します。この製法により、良質なフカヒレコラーゲンが溶け出し味を高めます。
五目お焦げ
- 召し上がる寸前までアツアツにしておきますので【雷】が聞こえるはずです。
杏仁豆腐
- さっぱりした中にもっちり感を楽しむ定番デザートです！
